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Giovedì 24 marzo - Florim Gallery, Fiorano Modenese
Dalla gestione del dato alla produzione di informazioni strutturate: l'importanza strategica del Digitale nel viaggio verso la fabbrica intelligente.
Interviene Paolo Cavallanti, i-BELT Project Manager di Omron sul tema Dall'intangibile al tangibile: un cambio di paradigma nell'industria manifatturiera.
A causa della pandemia COVID-19, la nostra società ed il mercato in generale stanno subendo cambiamenti radicali, quali ad esempio una rapida espansione dell'e-commerce e dei servizi di consegna a domicilio. In questo contesto di mercato le manifatture operanti nell'industria alimentare devono evolvere per potersi garantire un futuro prospero. Si tratta di innovare la produttività, aumentare la competitività, eliminare gli sprechi e raggiungere una produzione sostenibile. Grazie alle moderne tecnologie in ambito IoT, Data Science e Intelligenza Artificiale vedremo come sia possibile ottenere un risultato tangibile e fruttifero come richiesto nella manifattura odierna partendo da un dato 'raw'.
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